Đây là biến tấu của món chanchan yaki (cá hồi nấu rau củ), đặc sản của vùng Hokkaido. Đặc trưng món này là nhiều rau củ kết hợp, ăn với cá hồi và nước sốt pha từ bột miso đậu tương bổ dưỡng, lạ miệng.